Bien manger, cela s’apprend ! Eduquer le palais au goût des vrais aliments, savoir cuisiner et entretenir sa santé, aussi. Et ce, dès le plus jeune âge ! Saviez-vous par exemple que l’alimentation transformée est en grande partie responsable de l’agitation et du manque de concentration des enfants ? Mais aussi de l’explosion des maladies de civilisation (diabète, obésité, hypertension, cancer etc) ?
L’éducation alimentaire est donc une affaire de famille pour les petits comme pour les grands. Tout le monde apprend ce qu’il faut et l’avantage est triple:
Vous acquérez les connaissances indispensables pour mieux vous alimenter.
La santé, la vitalité et le bien-être sont optimisés pour tous: vous tombez moins souvent malade, la concentration est meilleure à l’école et au travail, tout le monde est de meilleure humeur, l’énergie est haute mais canalisée etc. Bref, on est mieux dans sa peau !
Les repas sont faciles à mettre en place en famille puisque tout le monde mange plus ou moins la même chose. Une harmonie se crée !
Le contenu de mon cours de nutrition parents-enfants
Vidéos éducatives
Documentation
Cours de cuisine
Questions-Réponses
L’intervention se compose d’une partie théorique (discours, documents, vidéos, échanges etc.) et d’une partie pratique (cuisine et recettes) toutes deux adaptées à la fois aux enfants (dès 7-8 ans), adolescents et adultes.
A la fin de la formation, vous recevrez:
Un guide nutritionnel pour parents-enfants
Un carnet de 38 recettes saines et gourmandes
Une liste de courses
La théorie (45 minutes à 1h)
Vous souhaitez aborder un thème en particulier ? N’hésitez pas à m’en faire part ! Sinon, voici le contenu:
-
La nourriture est ton carburant ! Un bref résumé des principes de base de la nutrition et des besoins de l’organisme.
-
Je sais que tu aimes le sucre mais attention… !
-
Faut-il manger beaucoup de produits laitiers ?
-
Apprendre à lire les étiquettes alimentaires.
-
Les 10 aliments qu’il faut éviter de manger. Puis tout le reste est bon !
-
Quel est le meilleur petit-déjeuner ? 5 recettes de petits-déjeuners santé.
-
Quoi manger au goûter ? 5 recettes de goûter/collations santé.
-
Optionnel: l’alimentation du sportif.
-
Questions ouvertes
La pratique (1h à 1h15): cours de cuisine
Ensemble, nous réaliserons dans votre cuisine un menu composé de 3 recettes saines et équilibrées, faciles et rapides à faire. Le menu sera adapté en fonction de vos éventuelles intolérances et styles alimentaires (végétarien, végétalien, paléo, végan, méditerranéen etc).
Les recettes peuvent être convenues ensemble à l’avance ou simplement proposées par moi-même. Cela peut-être un petit-déjeuner, une collation et un plat. Il faudra au préalable acheter les ingrédients nécessaires ou je peux m’en charger si vous préférez.
Concrètement:
-
Nous convenons des trois recettes à réaliser.
-
Je vous envoie la liste d’ingrédients à acheter ou je me charge de le faire*.
-
Nous mettons tous un tablier et cuisinons
-
Vous recevez les recettes à la fin du cours.
Qui suis-je ?
Je m’appelle Rémi et suis coach sportif et nutrition diplômé.
Je suis l’auteur du livre « La synergie alimentaire » publié aux éditions Lanore ainsi que du blog www.synergiealimentaire.com. Je possède des certificats en nutrition avancée et nutrition sportive.
Mon livre
TARIF (2h)
CHF197(documents PDF inclus, hors ingrédients et courses*)
- *Supplément de CHF 20.- si vous souhaitez avoir les documents imprimés en couleurs et de CHF 30.- pour les courses